– В составе семечек содержится много элементов, которые полезны для организма человека, – рассказала гастроэнтеролог Светлана Соседкина. – Например, количество витамина E в 100 граммах продукта более чем два раза превышает суточную норму, необходимую человеку. А ведь от этого вещества зависят многие биохимические процессы в организме. Также в семечках содержится широкая линейка витаминов В. Плюс – никотиновая кислота (ниацин), обеспечивающая бесперебойную работу пищеварительного тракта, улучшающая состояние нервной системы и кожи.
Что касается «страшилок» про аппендицит, которыми потчуют своих детей многие родители, то это миф. Подобных случаев, как рассказала гастроэнтеролог, в медицинской практике не было. Правда, в очень редких случаях из-за шелухи может произойти воспаление придатка слепой кишки. Так что все-таки врачи советуют есть семечки очищенными. К тому же неочищенные нередко бывают грязными, и, вероятно, именно поэтому родители пугают детей, чтобы предотвратить расстройство желудка.
Стоматологи тоже считают, что семечки надо есть в очищенном виде. Хотя они и содержат полезные для зубов вещества – кальций, фосфор, магний и витамины, а также, как любая твердая пища, очищают зубы, но все-таки несут определенный риск. Например, те, кто лузгает семечки передними резцами или молярами, рано или поздно получат истончение эмали зубов, сколы и микротрещины, развитие кариеса.
