Не знаете, чем удивить близких? Тогда сварите им варенье из тыквы. Нежное, вкусное, ароматное и полезное для здоровья (оно укрепляет иммунитет) - его легко приготовить. При этом нужны самые недорогие ингредиенты и капелька внимания.
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) - 1 кг
Сахар - 1 кг
Апельсины - 3-4 шт
Лимон - 2 шт.
Способ приготовления:
Очистите тыкву от кожуры и семечек. Последние можно засушить и впоследствии есть как снеки.
Нарежьте тыкву кусочками, примерно, как половина спичечного коробка.
Тщательно вымойте лимоны и апельсины. Удалите кожуру. Нарежьте их также небольшими кубиками. Все семена удаляйте.
Положите все ингредиенты в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешайте деревянной ложкой. Оставьте на 20-30 минут, чтобы появился сок.
Варите варенье на слабом огне, постоянно помешивая в течении 1,5 ч. Затем уберите с плиты и накройте крышкой. Оставьте на час, чтобы варенье стало более ароматным и нежным.
Можно подавать к столу.
При желании варенье можно закрутить в стеклянные банки - на зиму.
