Молоко и молочные продукты – это отличный источник полноценного легкоусвояемого белка, кальция и необходимых аминокислот. Врач-нутрициолог Марина Бессонова объяснила, какие молочные продукты являются самыми полезными для организма человека.
Парное и свежее молоко обладает прекрасным бактерицидным действием и содержит больше сотни полезных компонентов. Молоко содержит около 5% лактозы, основная роль которой заключается в обеспечении нас энергией. 250 мл молока содержится 55% суточной нормы витамина B12, 23% – кальция, 20% – фосфора, 13% суточной нормы витамина D и 8% калия.
Кефир – это невероятно полезный продукт для нашего здоровья. Он не только приятен на вкус, но и содержит множество биологически активных соединений, которые благотворно влияют на организм. Кефир богат органическими кислотами и пептидами, которые имеют положительный эффект на наше здоровье.
Одним из главных преимуществ кефира является его способность укреплять кости. Благодаря содержанию кальция, этот продукт помогает поддерживать здоровье костной ткани. Кальций играет важную роль в формировании и укреплении костей, а также в процессе их регенерации. Именно поэтому регулярное употребление кефира может помочь предотвратить остеопороз и другие проблемы, связанные с костями.
Он богат важными витаминами и минералами, которые способствуют поддержанию микрофлоры кишечника, улучшают работу иммунной системы. Одна порция йогурта содержит половину суточной нормы кальция.
