Диеты могут привести к дефициту ключевых витаминов и питательных веществ, со временем это может вызвать ряд заболеваний глаз, - считает врач-нутрициолог Игорь Строков.
В основе кето-диеты - резкое сокращение потребления углеводов. Это позволяет привести организм в метаболическое состояние, которое называют кетозом.
Такой режим питания позволяет быстро снизить вес, но диета не обеспечивает достаточного количества кальция, витамина D, магния и фосфора.
Интервальное голодание основано на длительных периодах времени без еды, за которыми следует временное окно, в течение которого вы едите как обычно.
Однако из-за такой диеты у человека может снизиться уровень сахара в крови или начаться гипогликемия. Люди с низким уровнем сахара в крови могут испытывать нечеткость зрения или другие нарушения зрения. В первые дни голодания организм начинает выделять большое количество воды и соли, что может привести к обезвоживанию.
Это может вызвать усталость глаз, головные боли или двоение в глазах, поскольку глаза не смазываются должным образом.
Режим питания при такой диете - это яйца и мясо, рыба и морепродукты, фрукты, некрахмалистые овощи, орехи, семена и масла. Исключаются зерновые, бобовые, молочные продукты и обработанные пищевые продукты. Если ограничить потребление молочных продуктов, то со временем это может привести к его дефициту.
А употребляя слишком много красного мяса можно спровоцировать повышение уровня белка и насыщенных жиров сверх рекомендуемого уровня, предупредил Строков. Это, в свою очередь, может вызвать закупорку кровеносных сосудов, питающих глаза.
