Американские ученые пытаются понять, как влиять на уровень сахара в крови - это подтолкнуло их к очередному исследованию. На этот раз участниками эксперимента стали крысы от 8 до 10 недель, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров. Их разделили на семь групп по 13 особей. В одной из них животные жили как обычно и служили группой сравнения. В других крысы в течение восьми недель получали экстракт корицы или лекарства от диабета, плавали в холодной (5°C) или теплой (35°C) воде.
Плавание в холодной воде в сочетании с употреблением корицы заметно снизило уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом, улучшило транспорт сахара в организме и повысило чувствительность к инсулину. Теперь ученые думают, как это применить к людям.
Врач-эндокринолог Антонина Гуреева прокомментировала исследование и дала советы как поддерживать оптимальный уровень сахара. По ее словам, корица действительно одно из профилактических средств для стабилизации сахара в крови. Правда, есть одно «но», - это актуально только в том случае, если еще нет диагноза. Кроме того, это работает только в сочетании контролем питания.
По словам эксперта, если съедать слишком много за один присест, уровень сахара в крови может резко вырасти. С другой стороны, если вы будете едите недостаточно еды или потреблять меньше углеводов, чем обычно, уровень глюкозы может упасть, особенно если вы принимаете определенные лекарства от диабета.
Гуреева посоветовала обсудить свой план питания с лечащим врачом и придерживаться его.
При инсулиновой зависимости учитесь считать углеводы. Складывайте общее количество углеводов при каждом приеме пищи и при необходимости корректируйте дозу инсулина.
Ежедневное употребление 25–30 граммов клетчатки помогает лучше контролировать уровень сахара в крови. И пейте много воды, чтобы не было запоров.
