По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, чтобы сохранить вес и красоту фигуры, лучше вообще в позднее время отказаться от хлеба.
- Хлеб не стоит есть на ночь, иначе это приведет к набору лишних килограммов, - считает медик.
Врач-диетолог объяснила, что в хлебе содержатся углеводы, которые используются человеческим организмом для выработки энергии. Чтобы энергия не откладывалась про запас в виде жира, ее нужно расходовать на физическую и умственную активность. Вечернее время мы используем для своего отдыха, расход нашей энергии как правило несущественен. В этих обстоятельствах углеводный продукт наш организм почти гарантированно использует для пополнения своего «жирового депо».
Соломатина отметила, что на ночь лучше отказаться даже от полезных видов хлеба – например, ржаного или цельнозернового.
В цельнозерновом хлебе из-за клетчатки мы получаем энергию дозированно, но она все равно станет откладываться в жир. Просто не так быстро, как после белого хлеба.
Диетолог посоветовала есть хлеб на завтрак и на обед. От употребления белого откажитесь. В лучшем случае его употребляйте утром, сочетая с белком, клетчаткой, – и не ежедневно, а лишь время от времени. А после шести лучше следуйте золотому правилу «закройте рот».
