Финики — это съедобные плоды теплого медово-коричневого оттенка, которые вырастают на пальмах в странах Ближнего Востока. Чаще всего в Россию финики прибывают из Египта, Алжира, Саудовской Аравии, Ирака и Ирана. И, стоит отметить, что от разных поставщиков приходят разные сорта фиников, которых, на заметку, известно порядка 400 сортов.
Как рассказала врач-диетолог Марина Сорокина, финики в восточных странах принято называть «хлебом из пустыни». И это действительно, любимая еда бедуинов. Они уверены, что если на земле останутся всего два продукта - финики и молоко, то люди спокойно выживут. И не будут при этом выглядеть худыми и нездоровыми.
-Это мнение не лишено здравого смысла. Финики - очень калорийная еда - 275 ккал в 100 гр сушенных плодов. При этом мякоть насыщена полезными нутриентами. Всего 150 гр сладких плодов в сутки обеспечат поступление в организм суточной дозы магния, меди, серы и половину рекомендованной медиками нормы железа. Помимо этого, финики прекрасно пополняют запасы кальция, калия, витаминов В6, В1, В12, А и С, - отмечает эксперт по питанию.
Люди, любящие финики, которые едят их каждый день, редко имеют серьезные проблемы с зубами, сердцем и щитовидной железой. Кроме того, научно доказано, что сладкие восточные плоды помогают улучшить работу внутренних органов и систем.
Нормализует работу кишечника. Благодаря наличию клетчатки, перистальтика кишечника работает как по учебникам, запоры и диарея не мучают человека. А главное, внутри органа формируется идеальный для укрепления здоровья микроклимат.
Стабилизирует уровень сахара в крови. В этом также стоит благодарить клетчатку. Из-за ее обилия в пище, в крови не происходит резкий скачок уровня содержания этого вещества. Эндокринологи рекомендуют есть плоды людям, больным сахарным диабетом (в ограниченном количестве!). Такое питание не просто укрепляет здоровье, но и продляет годы жизни.
Омолаживает организм и снижает риски развития онкологии. В финиках много антиоксидантов - главных борцов с токсинами. Например, флавоноиды, каротиноиды, фенольная кислота и пр. Кстати, недавно английские ученые установили, что антиоксиданты помогают и восстанавливать способность нейронные связи и улучшать тем самым память.
В странах Ближнего Востока считается, что женщинам, находящимся в третьем триместре беременности, полезно есть каждый день по 5-8 фиников. Дубильные вещества в составе плодов улучшают состояние шейки матки, повышая шансы на благополучное родоразрешение.
