– Тархун, или эстрагон, – это растение, которое широко используется в народной медицине. Нам более известен тархун как зеленый газированный напиток с сильно выраженным пряным запахом и послевкусием, который, конечно, не несет в себе никакой пользы. Но на самом деле эстрагон очень полезен, так как содержит множество полезных веществ, оказывающих положительное влияние на здоровье, – комментирует врач-фитотерапевт Людмила Волкова. – Тархун содержит витамины A, C, E, K, а также группы B. Витамин A помогает поддерживать здоровье кожи и зрения, витамин C укрепляет иммунную систему, витамин E является антиоксидантом и профилактирует рак, а витамин K улучшает качество крови и помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов. Но, конечно, этот эффект дает только тархун, который принимается в виде настоя или как ингредиент салатов, а не как газированный напиток.
Приготовить полезный напиток очень просто. Если вы используете свежие листья эстрагона, тщательно промойте их под холодной водой и обсушите. Положите 10–12 листьев (в сушеном виде – одну столовую ложку) в неметаллическую посуду и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 5–10 минут, процедите, настой готов к использованию. Это разовая порция. Применять утром и вечером. В этом случае вы получите укрепление иммунной системы, костей и зубов, поддержание здоровья сердца и пищеварительной системы, красивые волосы и сияющую кожу. В то же время необходимо изначально убедиться, что у вас нет аллергии на вещества, содержащиеся в тархуне.
