Опытный садовод Николай Ампилогов рассказал, чем отличаются друг от друга красная, белая и черная смородина.
– Ягоды красной смородины имеют в своем вкусе ярко выраженную кислинку. Они богаты витамином C, который помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Кроме того, красная смородина содержит много пектина, который способствует очищению организма от токсинов. Сам кустарник хорошо переносит холода и не требует особого ухода, – сказал Николай Ампилогов.
У белой смородины ягоды могут быть не только белыми, но и желтыми. Им характерен более сладкий вкус. Ягоды белой смородины богаты витамином C и пектином, как и красная смородина. Однако они содержат меньше кислоты, поэтому и другой вкус. Белая смородина также неприхотлива и устойчива к холодам.
– Ягоды черной смородины богаты витамином C, пектином и антоцианами – веществами, которые помогают укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить кровообращение. Ягоды имеют специфический сладкий вкус с легкой кислинкой, – рассказал Николай Ампилогов. И добавил, что черная смородина также не принесет садоводу особых хлопот.
Так что выбор смородины для посадки на участке – дело сугубо индивидуальное. Полагайтесь в нем только на свой вкус.
