– Вырастить щавель под силу даже начинающему огороднику. Урожай собирают несколько раз за сезон – начиная с мая и до поздней осени. При хорошем уходе можно собрать до шести килограммов зелени с одного квадратного метра, – отметил огородник Виктор Львов, который занимается выращиванием этой культуры уже больше 20 лет.
Также Виктор Львов рассказал о правилах выращивания щавеля, которые позволят получить богатый урожай.
Для выращивания щавеля подойдет участок с легкой полутенью. На солнце листья растения некоторых сортов становятся мелкими и грубыми. Важно учесть, что культура плохо переносит кислые почвы. Оптимальный уровень pH – от 4,5 до 6. Место должно быть защищено от ветров.
В идеале участок надо подготовить осенью. Его перекапывают на глубину штыка лопаты, при этом удаляя сорняки. Одновременно вносят удобрения: 7–8 килограммов компоста или перегноя, 20 граммов суперфосфата, 15 граммов хлористого калия на один квадратный метр. Весной почву рыхлят и боронуют граблями.
Семена щавеля высаживают весной или осенью. Их заглубляют в землю на 1 см, между рядами оставляют расстояние в 15–20 см. После посева почву слегка утрамбовывают и поливают. Через две недели появляются всходы. Когда они достигнут высоты 10 см, их прореживают, оставляя самые сильные ростки на расстоянии 5–7 см друг от друга.
В течение сезона щавель необходимо регулярно поливать, пропалывать и рыхлить почву. Чтобы получить обильный урожай, культуру подкармливают дважды за сезон. Первый раз – после появления всходов, второй – через две недели после первого внесения удобрений. Используют раствор коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10). Подкормку совмещают с поливом.
Первый урожай щавеля собирают через два месяца после посадки. Листья срезают ножом или серпом, когда они достигают длины 10 см. Делать это лучше утром, после того как сойдет роса. Убирают все листья, кроме самых молодых. Если оставить розетку без листьев, она быстро даст новые побеги.
