Шпинат. Во-первых, его легко выращивать. Он не требует особого ухода и условий, хорошо растет в полутени. Во-вторых, из него можно приготовить массу освежающих оригинальных блюд – от пирогов и яичницы со шпинатом до смузи и салатов.
В шпинате содержится большое количество железа, магния и витамина К, за счет чего он оказывает благотворное воздействие на костную и сердечно-сосудистую систему организма человека.
Свекла. Для ее выращивания идеально подойдут плодородные почвы, но на самом деле она не так привередлива. Кроме традиционных салатов, очень хороши свекольные соки – это прекрасное средство для детоксикации организма. Вообще, свекла богата витаминами и минералами, которые принесут пользу сердечно-сосудистой системе, плюс – полезный для печени бетаин.
Чеснок. Целебные свойства этого растения широко известны. Это в первую очередь антибактериальный и иммуноукрепляющий эффект, обусловленный высоким содержанием аллицина. Также известно, что благодаря употреблению чеснока можно снизить уровень холестерина и кровяного давления. Интересно, что чеснок на участке защищает другие растения от вредителей. Из особых требований у этого овоща только хорошо дренированная почва.
Томаты. Если у вас есть достаточно солнечного места, обязательно посадите томаты. Этот овощ содержит в большом количестве ликопин, полезный для сердца и профилактики онкологических заболеваний.
Ранее мы рассказали, какие 5 ягод считает суперфудом врач-эндокринолог.
