Мои домочадцы просто обожают эти треугольники из лаваша с начинкой из минтая – это необычно, вкусно, сытно и отлично подходит для семейного чаепития.
Для того чтобы приготовить хрустящие конвертики с минтаем, потребуются следующие ингредиенты:
Начинать следует с подготовки рыбы. Конечно, лучше, если это сразу будет филе. Его надо нарезать на небольшие кусочки, посолить, добавить специи для рыбы и полить соевым соусом. Все перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
Тем временем берем творожный сыр и тщательно смешиваем его с зеленью. Из тонкого лаваша нарезаем полоски и немного смазываем их растительным маслом.
Затем смазываем край с одной стороны творожным сыром с зеленью, а сверху выкладываем подготовленные кусочки промариновавшейся рыбы. Складываем лаваш так, чтобы получить треугольник.
На противень рекомендую положить тефлоновый коврик или бумагу для выпечки и затем поместить на него все заготовленные конвертики. Смазываем их немного взбитым яйцом и отправляем в духовку, заблаговременно разогретую до 180 градусов. Время выпекания – 15–20 минут. Этого хватит, чтобы хрустящие треугольники с рыбой были готовы.
На мой взгляд, у этого рецепта множество достоинств. Блюдо по нему готовится из доступных продуктов, все просто и быстро. Единственный недостаток – вмиг разлетается.
Ранее мы рассказали, как приготовить простой, но очень вкусный и питательный пирог с картошкой и грибами.
