Доктор назвал продукты, провоцирующие головную боль

– Головная боль – не всегда проблема неврологического характера. Нередко она сигнализирует о метаболическом или сосудистом сбое, который напрямую связан с рационом питания, – объясняет врач. По словам специалиста, в группе риска оказываются продукты, способные влиять на тонус сосудов, уровень сахара в крови и работу нейромедиаторов.

Самые частые пищевые триггеры:

1. Сладости и шоколад. Быстрые углеводы вызывают резкий подъём уровня глюкозы в крови, а затем – его столь же резкое падение. Такие колебания могут стать причиной гипогликемии, которая у многих проявляется именно головной болью;
2. Колбасы, сосиски, копчёности. В их составе часто присутствуют нитраты и нитриты – вещества, вызывающие расширение сосудов и головную боль пульсирующего типа;
3. Сыры с длительным сроком выдержки (например, рокфор, пармезан). Они содержат тирамин – аминокислоту, способную спровоцировать сосудистый спазм;
4. Алкоголь, особенно красное вино. Он содержит гистамин и сульфиты – известные провокаторы воспалительной реакции, которая может затронуть и сосуды головного мозга;
5. Кофеин и энергетики. – В малых дозах кофе может облегчить головную боль, но регулярное употребление или резкий отказ от кофеина часто приводят к обратному эффекту, – предупреждает доктор.
6. Продукты с глутаматом натрия – популярной добавкой, усиливающей вкус (например, в лапше быстрого приготовления, снеках, соусах). У чувствительных людей он может вызывать так называемый “синдром китайского ресторана” с типичной головной болью и покраснением лица.

Распространённое мнение о том, что только сладкое может вызывать головную боль, не совсем верно.

– Да, сладости – частый триггер, особенно у людей с нарушениями углеводного обмена, но далеко не единственный. Рацион в целом оказывает значительное влияние на самочувствие, включая состояние сосудов головного мозга, – подчёркивает Садыков.

Чтобы избежать “пищевой” головной боли, стоит завести дневник питания, чтобы отслеживать индивидуальные реакции организма. Это особенно важно для людей, страдающих мигренями или хроническими головными болями.

– Иногда достаточно исключить 1–2 продукта, чтобы пациент перестал жить с головной болью практически ежедневно. Это удивительно, но именно питание часто становится ключом к решению многолетней проблемы, – отмечает врач.

Питание – это не только вопрос фигуры или энергии, но и важнейший фактор регуляции здоровья в целом. Головная боль, вызванная продуктами, – реальность, с которой стоит считаться.

Ранее мы рассказали, какие ароматы нужно всем иметь в запасе, чтобы расслабиться после работы или в выходной.