Брокколи не вяжется, цветная не растет: главные причины и способы решения проблемы для капусты

Давайте разберем основные причины этой проблемы и эффективные способы ее решения.

Первое и основное: некачественный посадочный материал. Тут 3 самых распространенных подвоха: использование семян от растений, склонных к преждевременному стрелкованию, покупка непроверенных сортов, несоответствие сорта климатической зоне.

Решение простое. Покупайте семена только у проверенных производителей и выбирайте районированные сорта. В частности, на европейской части России для брокколи предпочтительны гибриды «f1: тонус», «фиеста», «линда». Для цветной капусты – устойчивые сорта «сноуболл», «альфа», «экспресс». А вот семена, собранные с собственных растений, часто дают плохой результат – лучше обновлять посадочный материал ежегодно.

Вторая ошибка заключается в нарушении агротехники выращивания. Прежде всего это касается проблем с почвой. Урожая не будет, если существует недостаток питательных веществ, неподходящий pH (оптимально 6,5–7,5) или плотная глинистая земля.

Проблема устраняется внесением 4–5 кг перегноя или компоста на 1 м² перед посадкой. При кислой почве добавьте 200–300 граммов доломитовой муки на 1 м². Для рыхлости внесите торф или песок (1 ведро на 1 м²). Недостаток питания – одна из самых частых причин.

Формула подкормок для брокколи и цветной капусты:

• Через 2 недели после высадки: коровяк (1:10) или куриный помет (1:20). Альтернатива: 30 граммов нитрофоски на 10 литров воды.
• В начале формирования головки: суперфосфат (40 граммов) + калийная соль (20 граммов) на 10 литров воды, а также древесная зола (1 стакан на растение).
• При формировании головки: борная кислота (2 грамма на 10 литров воды) – внекорневая подкормка, молибдат аммония (по инструкции).

Нарушение режима полива для капусты критично. Правильный полив делается так: в фазе активного роста – 6–8 литров на 1 м² каждые 3–4 дня; в период формирования головки – 10–20 литров на 1 м² каждые 2–3 дня; температура воды не ниже +18 градусов, глубина промачивания – не менее 30 см. Мульчирование соломой или перегноем слоем 5–7 см сохранит влагу и защитит корни от перегрева.

Капуста очень не любит температурные стрессы: жара выше +30 градусов (особенно ночью), резкие перепады температур, длительное похолодание ниже +10 градусов.

Защитные меры: притенение в жару агроволокном, вечерние освежающие поливы, укрытие при угрозе заморозков, выбор устойчивых к стрессам сортов.

Дополнительные советы:

1. При задержке формирования головки у брокколи прищипните центральный побег – это стимулирует развитие боковых соцветий.
2. У цветной капусты притеняйте формирующиеся головки, надламывая 2–3 верхних листа.
3. Регулярно рыхлите почву после полива (глубина 5–7 см).

Помните: цветная капуста и брокколи особенно требовательны к условиям выращивания в период формирования головки – в это время растения нуждаются в максимальном внимании и заботе.

Ранее мы рассказали, как правильно поливать капусту от высадки до урожая.