Обожаю готовить запеканки в духовке. Мне надо лишь приготовить продукты, сложить в форму для запекания и зажечь духовку. Все. Идеальный рецепт!
Ингредиенты:
Вермишель - 200 г
Сливки 10% - 200 мл
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу.
Масло растительное - 20 мл.
Процесс приготовления:
Вермишель можете использовать любую, какая есть в доме. В кастрюле закипятите воду, посолите ее и высыпьте вермишель. Помешайте все. Варите не дольше 3 минут, после чего откиньте вермишель на сито и дождитесь, пока стечет вся жидкость.
Форму для запекания смажьте маслом и аккуратно выложите вермишель. Сверху залейте соусом на основе сливок или молока. Взболтайте в миске сливки, яйца - до однородности и легкой пенки. Добавьте соль и половину тертого сыра. Снова все перемешайте и вылейте сверху на вермишель.
Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Затем достаньте форум и посыпьте вермишель оставшимся сыром. Можно добавить любимую свежую зелень. Отправляйте форму с запеканкой обратно в духовку еще на 10 минут. Когда появится румяная сырная корочка - запеканка из вермишели готова. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как запекать в духовке цветную капусту под сырной корочкой.
