Если вы часто готовите блины, то, возможно, этот процесс уже стал для вас обыденным и скучным. Но что, если добавить в него немного веселья и разнообразия? Удивите своих близких разноцветными блинами!
Один из самых простых способов получить зеленые блины — использовать пюре шпината. Это доступный и недорогой вариант, который не требует особых усилий. Однако это не единственный способ. Для тех, кто хочет большего, можно посоветовать приобрести порошок матчи. Он придаст блинам едва заметный чайный вкус и может использоваться без ограничений. Большой плюс — после термической обработки матча не меняет цвет.
Самый простой способ приготовить черные блины без искусственных красителей — использовать качественное какао. Однако стоит помнить, что с помощью этой добавки вы не получите ожидаемый результат.
Если вы хотите добиться более драматичного эффекта, попробуйте использовать чернила каракатицы. Такие блины будут отлично сочетаться с крем-сыром и красной икрой, создавая эффектное цветовое трио!
Свекольный сок часто меняет свой цвет на бурый или коричневый, но в блинном тесте он остается красным.
Это позволит легче оперировать натуральным красителем и приготовить красивые красные блины.
Получить синий цвет без искусственных красителей довольно сложно, но возможно. Тайский синий чай — это инструмент, который поможет вам достичь желаемого результата. В зависимости от сорта и качества чая, его нужно использовать в большем или меньшем количестве. Чай можно использовать в виде порошка или приготовить крепкий отвар.
