Кофе с молоком - сегодня лидер продаж в разных кафе, ресторанах и кофейнях. Этот напиток многие любят именно за более нежный вкус, красивую подачу и разнообразие вкусов молока, которое добавляют в кофе. Однако такой напиток не всем может подойти и «виновато» в этом именно молоко.
Говоря честно, кофе с молочной пенкой – это, как правило, больше калорий, чем просто черный кофе. Молоко, особенно жирное, или сливки добавляют к общей калорийности напитка жиры и углеводы. Если вы следите за фигурой, то стоит учитывать это при подсчете дневного рациона. И особенно это касается тех, кто любит добавлять в кофе еще и сахар или сиропы.
Стоит учитывать и тот факт, что для некоторых людей сочетание кофе и молока может быть не самым удачным. Дело в том, что молоко содержит лактозу, и у людей с ее непереносимостью ароматный напиток может вызвать вздутие живота, дискомфорт и другие неприятные симптомы. Более того, у некоторых молоко в сочетании с кофе может провоцировать даже сильную изжогу.
Помните и о том, что кофеин, содержащийся в кофе, может влиять на усвоение некоторых микроэлементов, например, железа. Молоко же, наоборот, содержит кальций, который также может препятствовать усвоению железа. Поэтому, если у тебя есть дефицит железа, лучше пить кофе и молочные продукты раздельно, с интервалом хотя бы в несколько часов. Ну или заменить обычное молоко альтернативным - растительным.
Кому точно стоит быть осторожным с кофе и молочной пенкой? Людям с непереносимостью лактозы, как мы уже говорили. Также людям с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Особенно с гастритом или язвой, так как кофе может раздражать слизистую оболочку желудка, а молоко – усиливать этот эффект. Беременным и кормящим женщинам тоже стоит ограничить потребление кофеина, а значит, и кофе с молочной пенкой.
Ранее мы рассказывали, какими напитками можно заменить утренний кофе.
