Когда хочется пиццы, но нет желания возиться с тестом и ждать, этот рецепт станет настоящим спасением

В качестве основы используется тонкий лаваш, который можно взять круглый или прямоугольный, обрезав по диаметру сковороды. Никаких долгих ожиданий, духовок и лишних хлопот — только простые ингредиенты, быстрые действия и потрясающий результат.

Готовить можно даже утром — получится сытно и питательно. А если использовать разные начинки, каждый раз будет новая «пицца».

Ингредиенты на 4 порции:

1. 2 лаваша;
2. 120 г ветчины;
3. 120 г сыра;
4. 3 яйца;
5. 1 помидор;
6. 0,5 красного сладкого перца;
7. 2 ст. л. растительного масла;
8. соль, перец, свежая зелень — по вкусу.

Как готовить

Вырежьте из лаваша круги по размеру сковороды (24–26 см). Нарежьте ветчину, томат и перец. Натрите сыр. Взбейте яйца с солью и перцем.

Жарим основу

Разогрейте масло на среднем огне. Влейте половину яичной массы — она должна покрыть дно. Когда масса немного схватится, выложите круг лаваша, прогрейте минуту и переверните.

Добавляем начинку

На сторону с лавашом выложите ветчину, овощи и сыр. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра.

Подача

Горячую пиццу посыпьте зеленью и подавайте прямо со сковороды или переложите на доску и нарежьте на порции.