Стресс, тревога и лишний вес: как эмоции мешают худеть и запускают “ложный голод”. 10 июля 2025 г. Кубанские новости

Многие уверены, что набирают вес из-за неправильного питания. Но врач-диетолог Анна Валькова объясняет: часто корень проблемы — вовсе не в еде, а в эмоциях. Мы заедаем тревогу, скуку, усталость.

Эмоциональное переедание — это не просто привычка. Это биохимический процесс. Во время стресса повышается уровень кортизола, а он, в свою очередь, провоцирует тягу к жирному и сладкому. Такие продукты дают быстрый дофаминовый отклик — мозг получает “награду”, и возникает зависимость.

Особенно опасен “ложный голод” — когда вы не голодны физически, но чувствуете внутреннюю пустоту или беспокойство. В этот момент организм требует не еды, а отдыха, поддержки или перемены. Но привычка «подкрепляться» работает автоматически.

Анна Валькова подчёркивает: пока вы не научитесь распознавать свои эмоции и отделять их от истинного голода, никакая диета не сработает. Вес может снижаться на время, но затем возвращается — вместе с тревогой, виной и новыми заеданиями.
Важно также понимать, что постоянный стресс нарушает работу ЖКТ, ухудшает сон, снижает чувствительность к инсулину и влияет на уровень гормонов. Всё это — прямые преграды к снижению веса.

В своей практике Анна Валькова уделяет большое внимание психоэмоциональному состоянию пациентов. Она советует отслеживать моменты переедания, вести пищевой дневник с эмоциональными пометками, работать с психологом и не бояться признать: проблема — не только в тарелке.

«Вес — это часто не про еду. Это про боль, одиночество, страх. Я знаю это как врач и как человек, который помогает людям меняться. Поэтому всегда говорю: начни не с холодильника, а с себя», — подчёркивает Валькова.