Марк Чёрный показал, как из пары корешков из супермаркета получить ведро имбиря. Без теплицы, без химии — только контейнер и терпение
«Кто бы подумал, что это займёт столько места», — удивляется Марк Чёрный, вытаскивая из контейнера мощный корень имбиря. Всё это — результат домашнего эксперимента с обычным корнем из супермаркета.
Почему с ним вообще стоит возиться? «Потому что имбирь — полезный, вкусный и всё более дорогой. А вырастить его дома можно буквально из одного корешка», — говорит эксперт.
Шаг первый — выбрать правильный корень. Покупной, но не сморщенный. Желательно с «глазками» — зачатками ростков. Лучше из хорошего магазина, так называемый - "органический", но подойдёт и обычный, если... «замочить его на сутки в воде. Потому что на нём часто есть химия, чтобы корень не прорастал на полке, наша задача смыть эту гадость».
Шаг второй — посадка. Контейнер с хорошим дренажем, рыхлая почва. Имбирь раскладывается у поверхности, а не глубоко — он растёт в стороны, не вглубь. «Не переусердствуйте с поливом — корень может сгнить», — советует Марк. Проростки появляются не сразу. Запаситесь терпением.
Шаг третий — уход. Имбирь любит влагу, но не болото. Подкармливать можно раз в месяц органикой. Марк добавлял жидкое удобрение всего один раз за сезон — и то потому, что шли сильные дожди, которые вымыли всё питание.
«Главное — не дать растению засохнуть в жару. Иначе оно начинает поедать само себя, вытягивая влагу из корней», — поясняет он. Также важно убирать сорняки — они конкурируют за питание и влагу.
Шаг четвёртый — сбор. Обычно через 4–6 месяцев, когда листья отмирают. «Я просто переворачиваю горшок — и достаю клубни руками. Некоторые — с ладонь величиной. Один кусок, кажется, потянул на полтора кило».
Даже если часть корней подгнила, это не беда — повреждения легко срезаются, а здоровые участки можно использовать или сразу, или оставить на следующий сезон.
«Всё началось с двух кусочков имбиря с полки супермаркета. А теперь — у нас целая грядка. Если любите имбирь — просто попробуйте. Только не съешьте весь урожай — оставьте хотя бы один кусочек на следующий год», — смеётся Марк.
Кстати! А вот ещё один необычный способ вырастить двойной урожай — картофель и томаты с одного куста. Да, это тоже не шутка.
