Самые жизнеспособные семена томатов прячутся в нижних кистях и ближе к стеблю, а их качество напрямую зависит от правильного сбраживания.
Опытные огородники знают: гибриды для сбора семян не подходят. Они не повторяют материнские качества. Поэтому заготавливать стоит только сортовые томаты. При этом важна не только разновидность, но и расположение плода. Доказано, что самые крупные и сильные семена формируются в нижних кистях и в плодах, которые ближе к стеблю.
Томат разрезают поперёк, чтобы сразу открыть все семенные камеры. Массу выскабливают ложкой в банку и заливают водой один к одному. Здесь начинается ключевой этап — сбраживание. Оно отделяет семена от желеобразной оболочки и повышает их всхожесть. Через 2–3 дня жидкость расслаивается: сверху остаются пустые семена и остатки, а внизу — полноценный посадочный материал. Именно его аккуратно промывают через сито.
Чистые семена раскладывают тонким слоем на бумаге и подсушивают. Если после высыхания они слиплись, комочки легко разделяются руками. Важно дождаться полного высыхания, иначе при хранении возможна плесень.
Ещё один редкий, но критически важный совет: температура хранения должна быть не выше 30 °C. При перегреве у сеянцев весной может не сформироваться точка роста. Оптимальные условия — сухое помещение с температурой 15–20 °C.
Бонусный совет: даже если вы собрали семян больше, чем нужно, храните их небольшими партиями в отдельных пакетах или конвертах. Так проще контролировать качество и избежать порчи всего материала сразу.
