Семена чиа, тыквы и льна — суперфуды для здоровья. Итоги трёхмесячного эксперимента!
Семена чиа, тыквы и льна могут значительно улучшить здоровье при регулярном употреблении. Доктор тибетской медицины Жимба Донзанов провёл трёхмесячный эксперимент, добавляя эти семена в рацион, и поделился их полезными свойствами, способами употребления и личными результатами.
Семена чиа: состав и польза
Чиа богаты клетчаткой, белками, жирами, цинком, кальцием, фосфором и альфа-линоленовой кислотой — предшественником омега-3. Растворимая клетчатка чиа впитывает вредные вещества в кишечнике, улучшает чувствительность к инсулину и питает микрофлору, способствуя выработке короткоцепочечных жирных кислот. «Я добавлял 1–2 столовые ложки чиа в кашу, смузи или кефир. Можно просто размешать в воде и выпить», — советует доктор Жимба. Противопоказаний нет, но начинать стоит с 1 ч. л., чтобы проверить реакцию организма.
Тыквенные семена: для иммунитета и кожи
Тыквенные семена содержат цинк, магний, марганец, калий, витамины группы B и нерастворимую клетчатку, стимулирующую перистальтику. Они полезны для иммунитета, костей, кожи и синтеза мужских гормонов, а также обладают противоглистным эффектом благодаря кукурбитину. «Ешьте горсть (30–50 г) семян с кашей или в смузи. Избегайте жареных или солёных семян», — рекомендует эксперт. Противопоказания: гастрит, язва или дуоденит из-за грубой клетчатки.
Льняные семена: защита желудка и сосудов
Лён богат омега-3, белками, витаминами A, B1, E, магнием, селеном и лигнанами-антиоксидантами. Слизь в семенах обволакивает слизистую желудка, защищая её от раздражения, а клетчатка снижает уровень «плохого» холестерина. «Добавляйте 1–2 ст. л. льна в кашу, суп или кефир. Можно сделать кисель, но проще смешать с едой», — делится эксперт. Противопоказаний нет, но важно следить за реакцией организма.
Результаты эксперимента
За три месяца ежедневного употребления семян эксперт отметил улучшение работы кишечника, изменение консистенции стула, уменьшение сухости кожи зимой и снижение дискомфорта, связанного с «желчностью». «Льняные семена особенно помогали после острой пищи», — отмечает Жимба. Семена не заменяют лекарства, но дополняют рацион, улучшая общее самочувствие.
Не превышайте дозировку: 1–2 ст. л. каждого вида семян в день, чтобы избежать проблем с кишечником. Семена высококалорийны (500–600 ккал/100 г), поэтому подходят для перекусов с кефиром. Они обеспечивают до 30 г клетчатки и омега-3, заменяя рыбу или масло. Попробуйте эти суперфуды, чтобы укрепить здоровье простым и доступным способом!
