Утро часто не оставляет много времени на готовку. Но всего за 10 минут можно приготовить завтрак, который удивит семью — блины-чебуреки с аппетитной сырной начинкой.
«Эти блины получаются нежными, с тянущимся сыром внутри. Готовятся они просто, а результат радует и глаз, и вкус», — рассказывает автор рецепта с канала «Вкусно и сытно».
Для теста нужны простые продукты: 400 мл молока, 2-3 яйца, 180 г муки, соль, немного сахара и специи. По желанию добавляют паприку или чёрный перец для пикантности, а также свежую или замороженную зелень. Всё смешивают до однородного состояния и оставляют на несколько минут, пока разогревается сковорода.
Тонкий блин обжаривается лишь до лёгкой золотистой корочки, после чего на одну половину выкладывают натёртый сыр. Второй половиной корж накрывается, получается «чебурек». Его поджаривают с двух сторон до румяного цвета. Для аромата и красивого блеска готовые блины смазывают сливочным маслом.
Особая прелесть этого завтрака — в универсальности. Подать блины-чебуреки можно по-разному: сложить пополам, свернуть трубочкой или оставить целыми. В любом виде они выглядят аппетитно. А если слегка разломить блин, тянущийся сыр делает блюдо ещё более соблазнительным.
Секрет простоты рецепта в том, что он подстраивается под ваш вкус. Можно использовать разные виды сыра, добавлять любимые специи или зелень. Такие блины уместны и на буднях, когда важна скорость, и в выходные — чтобы порадовать близких чем-то особенным.
Вкусные, сытные и ароматные, они понравятся и детям, и взрослым. А главное, готовить их можно буквально «на автомате», ведь ингредиенты всегда найдутся под рукой. Попробуйте этот быстрый вариант завтрака, и он наверняка станет одним из ваших любимых.
