Вика с канала «Вика - простые рецепты» делится рецептом яркого праздничного салата, который удивит простотой и вкусом.
Вика представляет бюджетный салат, который выглядит по-праздничному и покоряет неожиданным сочетанием вкусов. «Вы не поверите, как вкусно из таких простых продуктов», — уверяет она, подчеркивая, что это блюдо станет звездой любого стола. Самая сложная часть — отварить свеклу, а остальное готовится за минуты.
Две средние свеклы запекают или отваривают, очищают, натирают на крупной терке и отжимают лишнюю жидкость. Четыре яйца варят вкрутую и натирают. Три-четыре квашеных огурца мелко нарезают кубиками, при необходимости отжимая сок. Твердый сыр (150 г) натирают на терке. Банку консервированного зеленого горошка откидывают на сито, чтобы слить жидкость. Два зубчика чеснока измельчают и смешивают с майонезом по вкусу, добавляя щепотку соли.
Салат собирают слоями в прозрачной салатнице или на плоском блюде. Первый слой — свекла, смазанная тонким слоем майонеза. Далее выкладывают горошек и снова немного майонеза. Следующий слой — огурцы, без майонеза. Затем идут яйца, смазанные майонезом, и щедрый слой сыра. Сверху рисуют майонезную сеточку и украшают рубленым укропом. Из указанных ингредиентов получаются две небольшие салатницы.
Вика подчеркивает, что салат яркий, сытный и не требует дорогих продуктов. Свекла придает сладость, огурцы — хруст, а сыр и майонез с чесноком добавляют пикантности. Это идеальный выбор для праздничного стола или уютного ужина.
«Попробуйте, и вы не сможете остановиться», — советует Вика. Рецепт прост, быстр и гарантирует восторг гостей благодаря гармоничному сочетанию вкусов.
