Саша и Оля с канала «Удачная жизнь СашиОли» делятся простым рецептом горячих сосисок в тесте, которые покорят всех.
Ведущие представляют аппетитные сосиски в тесте, которые готовятся легко и быстро. «Тесто пышное, как для беляшей, а результат — шикарный», — уверяют они, подчеркивая, что с майонезом и сметаной тесто становится особенно вкусным.
Для теста в миске смешивают пачку дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки и немного теплой воды, оставляют до подъема дрожжей. Добавляют 1 ч. л. соли, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо и чашку теплого молока, перемешивают. Постепенно всыпают муку (не просеивая, если спешите), замешивая, пока тесто не перестанет липнуть к миске. Тесто оставляют подниматься на солнце или в тепле, обминают дважды, смазывая руки маслом, чтобы не прилипало.
Готовое тесто делят на шарики, смазывают рабочую поверхность маслом (не мукой, чтобы избежать прилипания), раскатывают в полоски. Сосиски разрезают пополам или оставляют целыми, заворачивают в полоски теста, формируя аккуратные рулетики. На сковороде нагревают подсолнечное масло, выкладывают сосиски бочком и жарят до золотистой корочки, пока тесто не станет пышным.
«Это простой и вкусный перекус для всей семьи», — говорят ведущие. Сосиски в тесте получаются пышными, ароматными и исчезают со стола моментально.
