На канале «SVA» кулинар готовит экспресс-пиццу на лаваше из того, что есть в холодильнике — сытную, ароматную и готовую за считанные минуты!
Натираем 100–150 г сыра. Нарезаем 100 г ветчины или колбасы тонкими ломтиками. Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла на слабом огне. Выкладываем круглый лаваш (или нарезаем по размеру сковороды). Выливаем яйца, равномерно распределяя. Сразу выкладываем ветчину, посыпаем половиной сыра. Накрываем вторым лавашем.
«Это идеальный рецепт для занятых! — делится ведущий канала. — Вкусно, сытно и без возни!»
Добавляем 2–3 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 нарезанный кружочками помидор и 1–2 ст. ложки томатного соуса (хаотично, для сочности). Посыпаем оставшимся сыром. Накрываем крышкой, готовим на слабом огне 5–7 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится. За минуту до готовности посыпаем рубленой зеленью. Выкладываем на тарелку, нарезаем на кусочки.
Пицца получается сочной, с хрустящим лавашом и тягучим сыром. Меняйте начинку по вкусу: добавьте грибы, оливки или болгарский перец. Готовьте прямо из холодильника — это спасение для быстрого ужина! Храните остатки в холодильнике, разогревайте в микроволновке.
Попробуйте и делитесь впечатлениями!
