В средней полосе обрезку винограда делают осенью: весной лоза «плачет» и теряет силы, а осенью куст легче формировать и готовить к зиме.
Главное различие: рукав и лоза
Посмотрите на куст после листопада. У него всего две заметные части. Рукав — это многолетняя, тёмная, шелушащаяся ветвь, фактически «ствол», отходящий от головы куста. Лоза — однолетний, гладкий побег коричневого цвета, на котором весной проснутся почки и вырастут плодоносящие побеги. Для начинающих важно не путаться в терминах и не уходить в дебри «стрелок», «звеньев» и «сучков замещения» — сейчас это не нужно.
«Начинающим важно увидеть в осеннем кусте только две части: “рукава” — старые чёрные ветви, и “лозы” — гладкие коричневые побеги. Обрезка не страшна: за двадцать минут вы поймёте принцип и сделаете всё сами» — агроном Виктор Шадрин.
Когда резать и что оставить
Обрезку начинайте после опадания листьев. Если лист ещё держится, а прогноз обещает минус ниже −5 °C, ускорьте удаление листьев и переходите к резке. На каждом рукаве оставьте по две вызревшие лозы толщиной не меньше мизинца, лучше расположенные ближе к голове куста. Длина — ориентировочно до 1,5 м, не высчитывая каждую почку. Нижние первые почки часто слабые, поэтому их избыточный учёт не нужен. Ваша цель — получить по две сильные лозы на каждый рукав и удобное положение для укрытия.
Подготовка к зиме
Рукава и лозы формируйте так, чтобы их можно было плавно наклонить к земле. С укрытием не тяните: обрезали — обработайте куст медьсодержащим препаратом по инструкции и укрывайте при первых устойчивых похолоданиях. Помните, полная зимостойкость почек крупноплодных сортов формируется к концу декабря, а осенью даже −5…−7 °C могут повредить плодовые почки и лишить урожая.
Мини-советы для уверенного старта
Выбирайте лозы коричневые, гладкие, без зелёных участков — это признак вызревания. Секатор держите острым и чистым, срез делайте на внешнюю почку, оставляя небольшой пенёк. Схему укрытия продумайте заранее: чем ниже и гибче уложены рукава, тем проще и надёжнее зимовка. Не перегружайте куст лишними «страховочными» ветками — они затрудняют укрытие и ослабляют питание сильных лоз.
Если пугают новые слова, держите простой чек-лист: осень — листья опали — нашли рукава и лозы — на рукаве оставили две зрелые лозы — обработали — уложили и укрыли. Этого достаточно, чтобы виноград перезимовал и дал крепкий старт весной.
