Люда с канала LudaEasyCook делится рецептом идеального омлета для утра.
Люда предлагает начать день с нежного омлета с хрустящей сырной корочкой, который готовится всего за 5 минут. Это блюдо сочетает простоту приготовления с ярким вкусом, что делает его идеальным выбором для утренней трапезы. «Такой завтрак сделает ваше утро по-настоящему вкусным!» — уверяет Люда.
Для омлета на 2 порции берут 4 яйца, 30 мл молока, 50 г сыра, соль и чёрный перец по вкусу. Яйца разбивают в миску, добавляют соль, перец и молоко, взбивают до однородной массы для мягкой и воздушной текстуры. Сковороду разогревают без масла, выкладывая вместо него 3 тонкие пластины сыра или натёртый сыр. На среднем огне сыр плавят до золотистой корочки, пока он не начнёт пузыриться. Затем вливают яичную смесь, убавляют огонь, накрывают крышкой и готовят 3–4 минуты, пока яйца не схватятся. Готовый омлет аккуратно сворачивают.
«Эта хрустящая корочка делает омлет просто волшебным!» — добавляет она.
Важно не перегревать сковороду, чтобы сыр не подгорел, а корочка осталась равномерной. Омлет можно дополнить зеленью или свежими овощами для усиления аромата.
Этот завтрак — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и скорость. Всего 5 минут — и на столе аппетитное блюдо, которое порадует вкусом и внешним видом. Попробуйте, и ваше утро станет ярче!
