Салат взрывает свежестью – морская капуста, корейская морковь, огурец.
Хозяйка Наталья Цветкова делится подробным рецептом этой быстрой и аппетитной закуски из самых простых ингредиентов.
Свежие овощи и капуста
1 свежий огурец нарежьте тонкой соломкой. 1 морковь натрите на терке для корейской моркови. 200 г морской капусты (предварительно слейте жидкость) добавьте к овощам. ½ репчатого лука (или красного) нарежьте перьями.
Совет от кулинара: все в одну миску – минимум посуды.
«Простой, но такой сочный. Обожаю этот салат. Готов за 2 минуты» — Наталья Цветкова.
Заправка и подача
По желанию порубите крупно 1,5–2 грецких ореха. Добавьте в салат. Заправьте: 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, смесь перцев. Перемешайте. Дайте настояться 5 минут или подавайте сразу. Посыпьте кунжутом.
Лайфхак: существуют вариации – крабовые палочки, болгарский перец, кинза. Еще совет: на праздничный стол подавайте в порционных стаканчиках.
Салат легкий, питательный, праздничный.
Граммовки
морская капуста — 200 г
морковь — 1 шт.
лук — ½ шт.
огурец — 1 шт.
грецкие орехи — 1,5–2 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
перец смесь — по вкусу
масло растительное — 2–3 ст. л.
кунжут — по желанию
