Даже если вы купили имбирь в магазине, он легко превратится в живое растение при правильном подходе.
Выбор и подготовка
Для начала выберите свежий и здоровый корень имбиря. Он должен быть плотным, без признаков гнили и плесени, с «глазками» – маленькими бугорками или почками.
Перед посадкой корень можно слегка замочить в воде на 1–2 часа, чтобы пробудить рост. Затем его аккуратно разрезают на кусочки, каждый с минимум 1 глазком. Если корень большого размера, то можно сделать несколько таких частей. Главное, не повредить почки.
Горшок и почва
Имбирь лучше всего растет в широких неглубоких контейнерах, так как корневая система у него поверхностная и разветвленная. Горшок должен иметь дренажные отверстия для оттока лишней воды.
Почва нужна рыхлая, плодородная и хорошо дренированная. Можно использовать универсальный грунт для комнатных растений, добавив немного песка или перлита для улучшения дренажа.
Заполните горшок почвой примерно до половины. Разместите кусочки имбиря горизонтально, глазками вверх. Засыпьте их землей на 2–3 см. Слегка утрамбуйте. Полейте умеренно.
Имбирь предпочитает теплое и влажное место с рассеянным светом. Оптимальная температура для роста – около 22–28 градусов Цельсия. Прямые солнечные лучи могут обжечь листья, поэтому ставьте растение на восточное или западное окно.
Поливайте имбирь регулярно, чтобы почва не пересыхала, но избегайте застоя воды. Для поддержания влажности можно опрыскивать листья. Подкармливать рекомендуется комплексными удобрениями для декоративных или овощных культур 1 раз в 2 недели.
Через 2–4 недели появятся первые зеленые побеги, сигнализирующие о том, что имбирь успешно прижился. В это время важно следить за влажностью почвы и температурой воздуха. Дополнительно можно использовать тепличные условия или полиэтиленовый пакет для поддержания влажности, но не забывайте проветривать.
Если имбирь растет слишком медленно, можно переместить горшок в более теплое помещение. Примерно через 3–4 месяца можно ожидать активного роста листьев, указывающего на развитие корня.
Сбор урожая
Имбирь можно частично или полностью выкопать через 8–10 месяцев после посадки. Чтобы получить молодой мягкий корень, можно выкопать небольшую часть и снова посадить оставшуюся часть. Для постоянного урожая рекомендуется выращивать имбирь циклически.
Выращивание имбиря в домашних условиях – несложное и увлекательное занятие, которое позволяет всегда иметь под рукой свежий и ароматный корень.
Ранее мы рассказали, как легко черенковать осенью смородину.
