Сочная курица в соевом соусе, ароматный лук и чеснок, рассыпчатая гречка.
Экономичный рецепт – готовится быстро, съедается мгновенно.
Обжариваем базу
Режем 1 луковицу кубиками, обжариваем в растительном масле до прозрачности. Добавляем 1 измельчённый зубчик чеснока. Нарезаем 500 г филе куриного бедра кусочками, отправляем в сковороду. Обжариваем 3–4 минуты с чёрным перцем по вкусу.
Заправляем вкус
Вливаем 2–4 ст. л. соевого соуса (или солим по вкусу). Добавляем 250 мл промытой гречки, 1 лавровый лист. Заливаем 500 мл воды или бульона (без соли). Перемешиваем.
Тушим аромат
Накрываем крышкой, томим на среднем огне 25 минут. Гречка впитает сок, курица станет нежной. Совет: соевый соус вместо соли. Лайфхак: понадобится всего один горшок.
Подаём огонь
Раскладываем горячим – аромат сводит с ума. Подаём с салатом. Хранится 2 дня в холодильнике.
Ароматная, сочная, рассыпчатая – это не гречка, это шедевр!
Блюдо выручает к ужину. Гречка – суперфуд. Один горшок, минимум посуды – все будут просить добавки.
Граммовки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Филе куриного бедра — 500 г
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соевый соус — 2–4 ст. л.
Гречка — 250 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Вода/бульон — 500 мл
Масло растительное — для обжарки
