Кукурузные палочки в карамельном креме из сгущёнки. Застывает в холодильнике за 30 минут.
Делимся экспресс-десертом на праздничный стол.
Подготовка ингредиентов
Режем 150 г кукурузных палочек пополам. Рубим ножом 100 г грецких орехов средними кусочками. Смешиваем в глубокой миске.
Кладём 180 г мягкого сливочного масла и 1 банку (380 г) варёной сгущёнки в сотейник. На слабом огне растапливаем, помешивая венчиком до однородной карамельной массы (2–3 минуты).
Сборка торта
Заливаем горячим кремом палочки с орехами. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы каждая палочка покрылась кремом, но не размокла.
Выкладываем массу на блюдо или в форму диаметром 18–20 см. Формируем горку руками (лучше в перчатках). Слегка утрамбовываем. Посыпаем сверху оставшимися орехами.
Убираем в холодильник на 30–40 минут. Торт застывает, палочки остаются хрустящими внутри.
Подача и хранение
Режем ножом как торт. Подаём охлаждённым. Храним в холодильнике до 3 дней в контейнере. Вариант: добавляем 50 г изюма или кокосовую стружку в крем.
Хруст, карамель, орехи – вкус детства. Готовим быстрее, чем закипает чайник.
Граммовки (6–8 порций)
кукурузные палочки — 150 г
варёная сгущёнка — 380 г (1 банка)
сливочное масло — 180 г
грецкие орехи — 100 г
