Вкус насыщенный, ореховый, а сладость — только от мёда.
Делимся самым простым рецептом полезной халвы.
Измельчаем орехи и семечки
Берём 200 г уже обжаренных семечек подсолнуха и 100 г обжаренного арахиса. Небольшими порциями отправляем семечки в кофемолку и измельчаем до состояния мелкой крошки с маслянистостью — именно тогда халва будет нежной и не рассыпаться.
Точно так же поступаем с арахисом. Пересыпаем всё в глубокую миску и хорошо перемешиваем.
Добавляем мёд и формируем
Кладём 2–3 ст. ложки жидкого мёда (по вкусу). Сначала 2 ложки, тщательно размешиваем, пробуем — если нужно слаще, добавляем ещё ложку. Масса должна собраться в однородное плотное тесто.
На стол кладём кусок пищевой плёнки или пакет. Выкладываем ореховую массу и формируем колбаску, брусок или шарики — как больше нравится. Плотно заворачиваем и убираем в холодильник на 1 час.
Подаём и наслаждаемся
Достаём застывшую халву, снимаем плёнку, нарезаем красивыми кусочками. По желанию посыпаем целыми семечками или кунжутом для красоты.
Получается невероятно вкусная и полезная домашняя халва — без сахара, без муки, только натуральные ингредиенты. Готовится быстро и просто.
Хранится в холодильнике до двух недель, но обычно съедается за пару дней. Прекрасная сладость к чаю для всей семьи!
Граммовки
Семечки подсолнуха (уже обжаренные) — 200 г
Арахис (обжаренный) — 100 г
Мёд жидкий — 2–3 ст. ложки (по вкусу)
