Получается настоящий шоколадный кекс: влажный внутри, с насыщенным вкусом горького шоколада. Идеальный десерт, когда хочется сладкого, но без вреда для фигуры.
Готовится быстрее, чем успеет нагреться духовка!
Всё делаем за 5 минут
Сразу включаем духовку на 170 °C.
В чашу блендера кладём: 2 спелых банана (лучше с чёрными точками — они слаще), 2 яйца, 40 г какао-порошка (4 ст. л. с горкой), 1 ч. л. разрыхлителя без горки.
По желанию можно добавить любой подсластитель, но бананов обычно хватает.
Пробиваем всё до полной однородности — не должно остаться кусочков банана.
Выливаем тесто в форму 16–18 см (дно застелить пергаментом, бока можно не смазывать).
Ставим в духовку на 40–45 минут при 170 °C.
Готовность проверяем деревянной шпажкой: для супер-влажного брауни вынимаем, когда шпажка выходит слегка влажной, но без сырого теста.
Шоколадная глазурь за 2 минуты
На ещё горячий брауни кладём 50 г шоколада. Оставляем на 2 минуты, потом размазываем ложкой по поверхности.
Даём полностью остыть в форме — тогда брауни станет ещё плотнее и влажнее.
Вынимаем, режем и наслаждаемся!
Внутри влажный как настоящий брауни, а снаружи шоколадная корочка — это просто космос за 5 минут!
Хранится в холодильнике до 4 дней, но обычно исчезает за вечер.
Граммовки
Бананы спелые — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Какао-порошок — 40 г (4 ст. л. с горкой)
Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки
Покрытие (по желанию)
Шоколад любой— 50 г
