Овсянка, финики, орехи и тёмный шоколад — за 15 минут гора конфет, которые вкуснее магазинных, а фигура говорит «спасибо».
Рецепт-бомба для тех, кто хочет сладкого, но держит себя в форме.
Измельчаем всё в блендере за 2 минуты
80 г овсяных хлопьев (любых) перемалываем в муку. Добавляем 100 г грецких орехов (или любых других) и измельчаем — можно оставить кусочки. Кидаем 150 г фиников без косточек, 1 ст. л. (15 г) какао и щепотку соли. Пробиваем до однородной вязкой массы.
Делаем идеальную конфетную текстуру
Перекладываем массу в миску, добавляем 2 ст. л. (80 г) мёда (если засахарился — слегка растопить). Вымешиваем руками — масса становится пластичной, как пластилин, и отлично лепится.
Формируем конфеты любой формы
Лепим шарики, шайбочки или батончики — как душа пожелает. Выходит примерно 7 крупных конфет по 50–55 г. Выкладываем на пергамент или доску.
Покрываем шоколадной глазурью — 5 минут
100 г тёмного шоколада и 1 ст. л. растительного масла растапливаем в микроволновке импульсами. Обмакиваем каждую конфету, даём стечь лишнему и выкладываем на решётку/пергамент. Убираем в холодильник на 15–20 минут — глазурь застывает идеально, не крошится.
Получаются невероятно вкусные, полезные конфеты с хрустящей глазурью и нежной орехово-финиковой начинкой — сладко, но без сахара и без вины!
Теперь вместо магазинных конфет только эти — дети едят и не верят, что это полезно!
Граммовки
Овсяные хлопья — 80 г
Грецкие орехи (или любые) — 100 г
Финики без косточек — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л. (15 г)
Мёд — 2 ст. л. (80 г)
Соль — щепотка
Глазурь:
Тёмный шоколад — 100 г
Растительное масло — 1 ст. л. (15 г)
