Этот изысканный десерт без выпечки идеально подходит для новогоднего или рождественского стола — нежные груши с сливочным сыром, кислинкой джема и хрустом орехов.
Делимся простым рецептом запечённых груш с камамбером, мёдом и орехами.
Подготавливаем груши
Берём 3 крупные плотные груши (сорта Лукас или Анжу). Разрезаем пополам, ложкой удаляем сердцевину и тонкую полоску снизу для устойчивости. Выкладываем в форму и запекаем при 190°C 15 мин — груши должны слегка размягчиться.
Добавляем начинку
В углубление каждой половинки кладём 1 ч. л. смородинового джема (или клюквенного, брусничного, вишнёвого; можно свежие/размороженные ягоды для кислинки). Посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Выкладываем кусочки камамбера (или бри) в центр.
Запекаем до готовности
Возвращаем в духовку при 190°C ещё на 15 мин — сыр слегка подплавится, груши станут нежными.
Подаём десерт
Готовые груши поливаем тонкой струйкой мёда. По желанию посыпаем дополнительно орехами и украшаем свежими ягодами (голубика, малина).
Груши получаются очень ароматными и нежными. Камамбер даёт сливочность, джем — кислинку, мёд и орехи — гармонию вкусов.
Десерт лёгкий, не калорийный и готовится быстро. Подаём тёплым — идеально для праздника.
Граммовки (на 6 порций)
Груши плотные — 3 крупные шт.
Камамбер (или бри) — по вкусу
Смородиновый джем (или другой кислый) — 6 ч. л.
Грецкие орехи измельчённые — по вкусу
Мёд — для поливки
Свежие ягоды (голубика и др.) — для украшения
