Вы получите идеальную творожную запеканку — воздушную, влажную и нежную, как суфле.
Нежная творожная запеканка в микроволновке без стояния у плиты.
"Нежная, как облачко. Творожная запеканка в микроволновке за 15 минут", - пишет автор рецепта.
Главный лайфхак: добавьте в творожную массу столовую ложку кукурузного крахмала. Он свяжет лишнюю влагу и придаст запеканке ту самую устойчивую, но нежную «облачную» текстуру, которая не осядет после выпечки.
Этот же секрет работает для легкого чизкейка в кружке за 5 минут.
Творог (желательно 9%) — 350 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло — 40 г.
Сахар — 60 г.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Начинка: замороженные ягоды, шоколадные капли, изюм — по горсти.
Масло комнатной температуры взбейте с обычным и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, снова взбейте.
Творог протрите через сито и вмешайте в масляную массу. Добавьте крахмал, перемешайте.
Массу разделите, смешайте с разными начинками.
Разложите по жаропрочным кружкам или порционным формочкам, заполняя на 2/3.
Готовьте в микроволновке на мощности 600-800 Вт 5-7 минут.
Дайте немного остыть. Подавайте с джемом или сметаной.
Для другой быстрой идеи попробуйте рецепт творожный запеканки в микроволновке.
Готовьте эту запеканку хоть каждое утро! Она гарантированно получится, сэкономит ваше время и порадует семью.
Еще больше рецептов в микроволновке найдете в первоисточнике, которым вдохновился автор.
