Раньше я думала, что чай — это просто чай. А потом поняла: правильно подобранные травы действительно меняют, как тело справляется со стрессом, пищеварением и эмоциями.
Утренний чай — для запуска пищеварения
Первым делом утром я пью тёплый чай, который мягко будит кишечник без кофеина. Беру сушёную кожуру мандарина— она убирает вздутие и спазмы. Добавляю немного свежего или сушёного имбиря — согревает живот и помогает пищеварению. Заливаю кипятком в чайнике, настаиваю 15 минут под крышкой. Получается золотистый, чуть горьковатый, очень приятный напиток. Пью медленно, пока занимаюсь утренними делами.
Дневной чай — против усталости и жара
После обеда, когда обычно приходит спад, я завариваю лёгкий цветочный чай. Кожуру мандарина — для пищеварения после еды. Корень лопуха — и помогает коже. Годжи — для глаз после экранов. Добавляю лепестки розы и немного жимолости — если хочется мощного очищения. Настаиваю 2–3 раза подряд — цветы дают много вкуса. Получается ароматный, свежий напиток. Пью весь день маленькими чашками.
Вечерний чай — для покоя и сна
Перед сном завариваю успокаивающий чай. Опять кожура мандарина — после ужина. Заваривание чая вечером само по себе ритуал: «День закончен, можно отдыхать».
Тёплые напитки лучше холодных — особенно если пищеварение слабое. Холодная вода заставляет организм тратить силы на её согревание. Попробуйте хотя бы один из этих чаёв — и заметите, как тело становится спокойнее, а пищеварение — легче.
