Сэндвичи — замечательный способ разнообразить рацион. Их приготовление не занимает много времени и не требует значительных усилий: с тостером или грилем вкусный завтрак можно приготовить за считанные минуты.
Главное — подобрать удачное сочетание ингредиентов, а их существует великое множество!
Что понадобится
Для этого сэндвича подойдет практически любой хлеб, не только тостовый. Можно взять ржаной или цельнозерновой. Вместо ветчины можно использовать колбасу, буженину или отварную куриную грудку. Сыр также может быть любым на ваш вкус.
Приступаем к приготовлению
Натрите сыр на крупной терке. Отрежьте 1-2 ломтика ветчины в зависимости от размера. Если вы используете куриную грудку, нарежьте ее тонкими ломтиками.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Разбейте яйцо и аккуратно распределите его по сковороде лопаткой, чтобы желток тоже растекся. Доведите размер яичной лепешки до размера двух ломтиков хлеба. Немного посолите и поперчите.
Посыпьте яичную лепешку 1/3 натертого сыра. Сверху положите два ломтика хлеба на расстоянии 0,5 см друг от друга. Прогревайте под крышкой не более минуты, чтобы сыр расплавился и склеил яйцо с хлебом.
Переверните ломтики хлеба с яйцом лопаткой. Теперь хлеб должен быть внизу, а яйцо сверху.
Посыпьте яйцо оставшимся сыром. На один из ломтиков хлеба, который без ветчины, положите ветчину. Я часто предварительно слегка обжариваю ветчину на сковороде. Прогревайте под крышкой не более минуты.
Сложите сэндвич: накройте ломтик с ветчиной вторым ломтиком хлеба. У вас получится сэндвич с двойным слоем яйца и сыра, а посередине будет ветчина. Хлеб за это время немного подсушится и станет хрустящим.
Снимите сэндвич со сковороды и разрежьте пополам. Подавайте горячим с любимым напитком.
