Готовятся из простых ингредиентов, а исчезают со стола за секунды.
Этот рецепт поможет вам быстро приготовить аппетитные пончики из доступных ингредиентов. Тесто на сметане замешивается легко и быстро, не требуя специальных навыков или оборудования. Вы можете регулировать толщину теста, чтобы получить хрустящие или мягкие пышки. Результат всегда получается вкусным и стабильным. Горячие пончики идеально сочетаются с медом или вареньем.
Ингредиенты: Пшеничная мука — 400 г; Сметана 20% — 250 г; Куриные яйца — 2 шт.; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Сода — 1/3 ч. л.; Соль — щепотка. Растительное масло для жарки
Приготовление: Просейте муку в большую миску и добавьте разрыхлитель и соду. В другой миске взбейте сметану с яйцами и щепоткой соли до однородности.
Постепенно влейте жидкую смесь в муку и замесите мягкое тесто. Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымесите руками до эластичности.
Раскатайте тесто в тонкий пласт (5–7 мм) и вырежьте круглые заготовки стаканом или рюмкой. На каждой заготовке сделайте четыре небольших надреза по краям, формируя узоры.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пончики с двух сторон до золотистой корочки. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу.
