Получается очень вкусный шоколадный десерт без духовки и печенья. Мягкий, воздушный, с арахисом и шоколадной глазурью — настоящий «Сникерс» дома из самых простых продуктов.
Делимся подробным рецептом этого быстрого лакомства.
Готовим тесто
Возьмите 220 г пшеничной муки, добавьте 30 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя и щепотку соли. Всыпьте сахар 120 г и всё тщательно перемешайте. Влейте 100 мл растительного масла без запаха и 300 мл тёплой воды. Хорошо взбейте миксером или венчиком до гладкой консистенции. Тесто получится жидковатым — это нормально.
Форму для микроволновки застелите силиконизированным пергаментом, слегка смажьте бортики маслом. Вылейте тесто и отправьте в микроволновку на мощность 800 Вт на 7 минут. Готовый корж оставьте остывать прямо в форме.
Делаем глазурь и собираем десерт
Обжаренный арахис 100 г слегка порубите ножом. Две плитки чёрного или молочного шоколада общим весом 160–180 г растопите в микроволновке вместе с 30 г растительного масла. Перемешивайте до гладкости. Добавьте в шоколад подготовленный арахис и хорошо перемешайте.
Остывший корж обильно покройте шоколадно-арахисовой глазурью со всех сторон. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут для застывания. После этого он легко режется, получается мягким, воздушным и невероятно вкусным.
Граммовки
Мука пшеничная — 220 г
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 120 г
Растительное масло — 100 мл
Вода тёплая — 300 мл
Арахис жареный — 100 г
Шоколад чёрный или молочный — 160–180 г
Растительное масло для глазури — 30 г
