Узнайте секретную технику приготовления, которая сделает минтай или хек неотличимыми от дорогой рыбы и поразит ваших гостей.
Многие хозяйки избегают готовить недорогую рыбу для праздничного стола, считая её недостаточно вкусной. Однако существует простой способ превратить обычный минтай или хек в настоящий деликатес.
Главный секрет – правильное маринование. Смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку соли, щепотку белого перца и 2 столовые ложки оливкового масла. В этой смеси замаринуйте рыбное филе на 30 минут.
Далее обваляйте кусочки в смеси муки с паприкой и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, укропа и чеснока.
Такой способ приготовления полностью убирает специфический запах и делает мясо рыбы нежным и сочным. Гости никогда не догадаются, что перед ними бюджетный продукт. Попробуйте этот рецепт – результат превзойдёт все ожидания!
