Эксперт развенчал миф о том, что макаронные изделия обязательно приводят к набору веса. Оказывается, все дело в правильном выборе и способе приготовления.
Многие считают макароны главным врагом стройной фигуры, но гастроэнтеролог развеял этот популярный миф. По словам специалиста, макаронные изделия могут стать частью диеты для похудения при соблюдении нескольких важных правил.
Основной секрет кроется в выборе правильных макарон. Предпочтение стоит отдавать изделиям из твердых сортов пшеницы, которые содержат больше клетчатки и белка. Такие макароны медленнее усваиваются организмом и дают длительное ощущение сытости.
Важную роль играет способ приготовления. Макароны следует варить до состояния аль денте - слегка недоваренными. В таком виде они имеют более низкий гликемический индекс и не вызывают резких скачков сахара в крови.
Размер порции также имеет значение. Оптимальная порция составляет 60-80 граммов сухого продукта на человека. Дополнять макароны лучше овощами, нежирным мясом или рыбой, избегая жирных соусов.
Таким образом, правильно приготовленные макароны из качественного сырья могут стать полноценной частью здорового рациона.
