Шикарные двухэтажные бутерброды с ветчиной, сыром и помидорами получаются невероятно вкусными. Сыр тянется, начинка сочная, а корочка хрустящая. Готовятся быстро и просто.
Делимся подробным рецептом этих аппетитных бутербродов и маленькими хитростями.
Готовим бутерброды
Батон нарезаем ломтиками. Каждую сторону с одной стороны смазываем мягким сливочным маслом (30–40 г). На нижние кусочки выкладываем сыр (половину от 230–250 г), затем ветчину (150–200 г) или любое мясо/колбасу по вкусу. Сверху снова сыр. Накрываем вторым ломтиком маслом вниз. Получаются двухэтажные бутерброды. Взбиваем 2 яйца с 50 мл молока, солью и перцем по вкусу. Каждый бутерброд обмакиваем в яичную смесь со всех сторон, даём стечь лишнему и выкладываем на противень с пергаментом.
Сверху посыпаем натёртым сыром (оставшимся), свежей зеленью (кинза, укроп) или сухими травами. Выкладываем кружочки помидоров (150 г). Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 15 минут до румяной корочки. Получается очень ароматно, сливочно-сырно, с приятной кислинкой от помидоров. Внутри много начинки, сыр тянется. Вкусно горячими!
Можно приготовить и на сковороде с небольшим количеством масла. Пробуйте — проще пиццы, а вкуснее. Идеально на завтрак, обед или праздник.
Граммовки
батон — 1 шт
сливочное масло — 30–40 г
ветчина (или мясо/колбаса) — 150–200 г
сыр — 230–250 г
помидоры — 150 г
яйца — 2 шт
молоко — 50 мл
соль, перец — по вкусу
зелень свежая или сухие пряности — по вкусу
