Сытное блюдо из картофеля, грибов и сыра станет настоящим украшением стола. Готовится просто, а результат превосходит все ожидания гостей.
Картофель по-французски давно завоевал сердца хозяек благодаря своей простоте приготовления и превосходному вкусу. Это блюдо способно заменить традиционное пюре на праздничном столе и произвести неизгладимое впечатление на гостей.
Для приготовления потребуется: 1 кг картофеля, 300 г шампиньонов, 200 г твердого сыра, 300 мл сливок жирностью 20%, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, немного растительного масла.
Картофель очищают и нарезают тонкими кружочками. Грибы моют, режут пластинками и обжаривают до золотистого цвета. Сыр натирают на крупной терке, чеснок измельчают.
В смазанную маслом форму выкладывают слой картофеля, затем грибы, посыпают чесноком и сыром. Повторяют слои, заливают сливками и запекают в духовке при 180°C около 40-50 минут до румяной корочки.
Готовое блюдо получается невероятно ароматным, с нежной текстурой и богатым вкусом. Картофель по-французски станет изюминкой любого застолья и обязательно понравится всем присутствующим.
