Этот лёгкий шоколадный десерт готовится всего из трёх основных продуктов. Без муки и сахара, но получается влажным, нежным и очень вкусным.
Делимся подробным рецептом этого десерта и некоторыми советами.
Подготовка яблок
Возьмите 4 крупных сладких яблока. Очистите от кожуры. Если кожура тонкая, можно оставить. Нарежьте яблоки кусочками, удалив сердцевину. Чем слаще яблоки, тем вкуснее десерт.
Приготовление массы
В чашу блендера выложите нарезанные яблоки. Добавьте 4 яйца, 4 столовые ложки какао без верха, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку ванилина. По желанию добавьте 0,5 чайной ложки корицы. Измельчите всё до гладкой однородной массы без комочков.
Выпечка
Силиконовую форму смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте массу. По желанию посыпьте сверху кусочками шоколада. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить почти сухой с небольшими крошками.
Подача
Дайте десерту остыть 10–15 минут в форме, затем аккуратно извлеките. Десерт хорошо держит форму, остаётся влажным и нежным.
Этот десерт — настоящая находка: минимум продуктов, максимум вкуса.
Граммовки
Яблоки — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Какао — 40 г (4 ст.л. без верха)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — щепотка (или корица 0,5 ч.л.)
