Неосторожное завершение религиозного поста может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Эксперт рассказала, как избежать опасных последствий.
После длительного поста организм особенно нуждается в поддержке. Объем пищи в этот период уменьшается, желудок может также сократиться в объеме. Гастроэнтеролог Елена Нефедова предупредила, что есть большой риск резкого перехода к обычному питанию.
Основная опасность в том, что поджелудочная железа за время поста адаптируется к легкой пище. И если в рационе резко появляются жирные и жареные блюда, то это может спровоцировать острый панкреатит – воспаление поджелудочной железы.
Доктор рекомендует постепенно, плавно переходить к обычному рациону. Первые дни лучше употреблять легкие супы, каши на воде, отварные овощи. Мясо и рыбу желательно готовить на пару или запекать без масла.
Не стоит налегать на сладкое. Полезная альтернатива - запеченные фрукты, фруктовые салаты, пастила, сухофрукты, мед.
Немаловажен и размер порций. Ведь даже полезные продукты могут навредить, если съесть их слишком много. Питаться нужно небольшими порциями 5-6 раз в день.
Алкоголь, жирную пищу, сладости и газированные напитки стоит исключить минимум на неделю.
