Невероятно вкусный и нежный салат, который быстро готовится и всегда радует гостей.
Ингредиенты: Картофель — 3–4 шт.; яйца — 3 шт.; куриная печень (или паштет) — 300 г; морковь — 2 шт.; репчатый лук — 1 шт.; майонез — по вкусу; соль, перец — по вкусу; растительное масло — для жарки
Способ приготовления: Отварите печень до готовности. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте четвертькольцами. Обжарьте лук в небольшом количестве масла до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты. Печень и огурцы нарежьте соломкой.
В миску положите все подготовленные ингредиенты, добавьте зеленый горошек и специи. Заправьте майонезом. Салат готов.
Этот рецепт можно использовать как с жареной печенью, так и с готовым паштетом, что придаст салату бархатистую и воздушную текстуру.
