Рецепт, который реально работает. Это блюдо, которое можно подать на стол, если нет времени или желания возиться с готовкой, но при этом хочется накормить всех вкусным. Секрет в особой заливке.
Для начала приготовим заливку. Она состоит из простых ингредиентов, многие из которых вы наверняка используете для других блюд. Но вместе они создают нечто особенное.
Для приготовления заливки потребуется: яйца — 2 штуки; горчица (любая) — 1 столовая ложка; крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 столовая ложка; соль — 1 чайная ложка; смесь перцев — 1 чайная ложка; растительное масло — 1 столовая ложка; кунжут — 2 чайные ложки (по желанию). Смешайте яйца, крахмал, горчицу, соль, перец и любимые специи.
Следующий шаг - подготовка мяса: Теперь нарезаем мясо удобными кусочками и смешиваем с заливкой. Оставляем емкость в холодильнике на ночь или даже на несколько дней. Когда придет время готовить, достаточно просто обжарить мясо на раскаленной сковороде с маслом. Жарьте с двух сторон, посыпая кунжутом. Мясо готовится очень быстро и становится румяным.
На гарнир можно подать овощи, рис, гречку, пюре.
