Дрожжевое тесто на майонезе получается пышное и мягкое, а изделия долго остаются свежими.
Для приготовления потребуется: теплая вода — 0,5 литра, сухие дрожжи — 1 пакетик (10 грамм), соль — 1 чайная ложка без горки, сахар — 2 столовые ложки, майонез — 4 столовые ложки, мука — 700 грамм.
Процесс приготовления: Подогреть воду до теплого состояния и растворить в ней дрожжи. Добавить сахар и соль. Влить майонез и тщательно перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. Возможно, потребуется немного больше, но не меньше указанного количества. Замесить мягкое тесто, которое не будет прилипать к посуде и рукам. Избегать добавления излишнего количества муки.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 1 час для подъема. В теплом месте этот процесс ускорится. После подъема тесто обмять и использовать сразу. Оно будет очень удобным в работе, эластичным и послушным. Пироги из этого теста получаются пышными, сдобными и аппетитными.
